খাদ্যের আমিষ-নিরামিষ🌰 🧄

মুসলমানের Business Policy :-

__________________________

মুসলমানের দোকানের জিনিস সস্তা হয় কেনো? মুসলমানরা কাজ করতে টাকা কম নেয় কেনো? আসল উদ্দেশ্য পুরো ব্যবসাটাকে capture করা। যেমন - গরু কেনাবেচার ব্যবসা...

একসময় পশ্চিমবঙ্গ গরু কেন-বেচার ব্যবসা টা বেশিরভাগই করতো বিহারী পাইকাররা... এখানকার বাঙালি লোকেরা সাহায্য পাইকাররা গরু কিনতো... 

তখন গোয়ালারা মুসলমানদেরকে গরু বিক্রি করতো না... কোনো মুসলমান গরু কিনতে চাইলে গালাগালি দিতো, মারতো, বলতো "মরুক তাও ভালো, তবুও মুসলমানের হাতে গরু তুলে দেবো না"

তারপর, মুসলমান পাইকাররা হিন্দু গোয়ালাদের হাতে পায়ে ধরে, সারাক্ষণ চাচা চাচা বলে পিছনে পিছনে ঘুরে গরু কিনতে শুরু করলো, প্রয়োজনে কিছু টাকা বেশিও দিলো... এখানকার যারা গরুর খবর দিতো, মধ্যস্থতা এর কাজ করতো তাদেরকে টাকা দিয়ে ব্যবসাটা সম্পূর্ণ নিজেদের হাতে করলো... 

তারপরে, গরু ব্যবসার বর্তমান পরিস্থিতি কী জানো? 

1. গরু কেনার জন্য মুসলমান ছাড়া অন্য কোনো পাইকার নেই, যেসব বিহারীরা গরু কিনতো, তারা loss খেয়ে বসে গেছে, গরু লুটপাট হয়েছে, খাটালে চুরি হয়েছে... তাই, এখন তারা গরু কেন বেচার বদলে dairy ব্যবসা আরম্ভ করেছে...

2. এখন গরু বিক্রি করতে গেলে, পাইকাররা বলে "owa lebe ke?" Owar ho har mas kichui na... " tomar girur na ache doodh, na ache chehra..."

3. 2 বছরের এঁড়ে বাছুরের দাম দেয় মাত্র  2000 টাকা, সেটা বাংলাদেশে বিক্রি হয় কম করে 12,000-15,000 টাকা দামে...

বকনা গরু গুলো কেনে 7,000-12,000 টাকায়, সেগুলো বাংলাদেশে বিক্রি করে 17,000- 20,000 টাকায়...

Gabhi গুলো কেনে 15,000- 20,000, সেগুলো বাংলাদেশ বিক্রি করে 40,00-60,000 টাকায় 

মসজিদ থেকে দাম ঠিক করে দিয়েছে, কেউ বেশি  দাম দিয়ে গরু কিনবে না...